Strawberry
Buah
strawberry adalah paling popular dikalangan buah berry. Ia adalah dalam
kumpulan rose.Buah strawberry berbentuk kon yang buahnya tumbuh menjalar
di tanah.
Lebih daripada 500 jenis Buah strawberry.Semakin kecil buah strawberry
semakin kuat rasa dan aroma nya.
Kandungan khasiat buah ini amatlah menarik dimana, Per 100 g strawberry
mentah anda akan dapati 64 mg vitamin C, 0.125 mg vitamin B5, 0.024 mg
vitamin B1, 1.6 g fiber and only 32 kcal. Buah strawberry juga dikenali
kerana bahan kimianya iaitu phytochemicals (phenols, ellagitannin and
anthocyanin). Kandungan anthocyanin didalam strawberry bukan sahaja
memberikan warna merah tetapi juga antioksidan dimana mencegah
kemusnahan oksigen kepada sel kita.
|